冬季健康饮食常识1：补充必要的蛋氨酸；蛋氨酸可通过转移作用，提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都…

     随着时代的变迁，人们对食物的追求和要求已经逐步的升华。我们要求食物有不同的特性，我们需要食物美观，需要食物精致，正所谓色香味俱全，人们要求的不仅是味觉上的享受，同时还希望嗅觉视觉上的冲击。这些对于…

     北京绿鲜坊餐饮管理有限公司创建于2010年，是一家以学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包、托管、快餐配送于一体的中式快餐后勤服务企业。公司秉承“就餐环境宾馆化、服务质量星级化、价格实惠大众…

    食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。…

     长期以来，关于禁止学校从食堂盈利，是许多地方的一个共性要求，有关部门也多次强调重申，但遗憾的是，这一问题未能得到有效解决，这一问题之所以长期得到很好解决，其中原因有很多，主要是学校食堂承包制度不严谨…

     大家都知道大学里的生活和高中不一样，上课时间是不统一的，另外学校一般都是比较开放的，学校食堂的压力就相比比较大了，这就要求我们在经营食堂承包时要做到精致，做到仔细，根据学生的生活起居和兴趣爱好调节…

     无论是学生食堂，还是单位食堂，面对的都是群体顾客，加之我国目前除了单位食堂一般由所在单位自主经营外，学生食堂一般都采取的承包经营方式，但是二者在管理上存在的问题具有共性，目前在食堂管理上存在最多的…

       在企业食堂承管理的过程中，我们都知道，要想更好地发展企业，就必须结合市场因素来处理。这是我们熟悉的市场状况。如果我们选择北京绿鲜坊餐饮管理有限公司，在经营过程中也应该这样做。       我国需要以市…

常分类1.场所物品应当区分使用与不使用，区分使用期限和频率，对可能使用或者不使用的物品应当及时处理。2.按高、中、低消耗分层次储存和管理必需品。3.损坏的设施和器具应及时修理和清理。4.私人物品应最小化，集…

食堂承包“本土化”是指食堂承包商力图融入目标市场，努力成为目标市场中的一员所采取的策略。它强调食堂承包商应快速适应本土环境来获得更大的发展空间。实现食堂承包“本土化”的主要策略有以下几个方面：1、实…

   首先，得是孩子学校孩子们愿意吃。学校食堂承包公司对学校食堂配餐应更加关注。配餐的的搭配也要由营养师来设计或者把关，但是，不管设计搭配得如何“合理”，如果孩子们不愿意吃，或者不愿意吃完，“搭配”也就失…

           勤俭节约是中华民族的传统美德，餐桌文明是城市文明的重要体现。现今社会上有一种追求奢华享受的不良风气，在国家出台“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的号召之后，宛如给餐饮行业吹来了一阵清风，作为餐饮…