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  • 学校承包食堂之食品安全提示

       在疫情面前,我们不能懈怠,目前,我省大部分学校已经复学,为保障师生在校的饮食安全,北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的管理人员对于学校承包食堂的食品安全做出了一下总结。   一、学校禁用食品要牢记   (一)学校食…
  • 食堂承包经营管理新理念

        1、剩餐控制:一个食堂剩餐太多,除了造成太多的浪费外,运营成本会居高不下。食堂管理系统可以通过手机用餐者用餐大数据,进行计算,进行精准备餐,大幅度减少剩餐多问题,从根源上减少运营成本。    2、成本的控…
  • 食堂承包—分量少,这样解释合理吗?

         现在各个学校都非常注重食堂的经营,为多方面搭配健康营养的菜色给这些学生,让他们能够在学校里专心学习,而现在食堂里却出现了一种怪现象,我们常常能看到食堂的一些剩菜倒进泔水桶,而中午在食堂吃饭的学生却…
  • 学校食堂承包桌椅选材,了解下!

        学校食堂是我们都很熟悉的场所,学校食堂的准备工作是需要采购食堂餐桌椅,那问题就来了:怎么才能够买到满意的食堂餐桌椅呢?    其实对于学校食堂承包桌椅选材问题是比较简单的,下面由北京绿鲜坊餐饮管理有限…
  • 企业食堂承包公司倡议光盘行动

         近年来,餐桌上的浪费日益严重,影响日趋恶劣,大部分机关企事业单位职工食堂属于外包食堂,由于用餐人数把握不准,食堂“宁肯多备餐也不愿少备餐,反正最后都算在企业身上。”这无形中就给企业带来不少资金、成…
  • 学校食堂承包设计布局—规范及标准

       学校食堂是每天必须为全校的师生及工作人员提供食物,对其厨房的工作人员来说每天都是巨大的挑战,因此如果学校食堂厨房设计布局不合理,将会给本身就繁忙的厨房带来不便,那么对于学校食堂的设计布局,有哪些合理…
  • 食堂承包公司的精确化管理,了解一下!

        食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。大家都知道食堂承包的管理内容是相当复杂的,其质量的管理,卫…
  • 北京食堂承包公司设备必备品!

        北京绿鲜坊餐饮管理有限公司是一家以学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包、托管、快餐配送于一体的中式快餐后勤服务企业。自成立多年以来,公司秉承“就餐环境宾馆化、服务质量星级化、价格实惠大…
  • 食堂承包公司教你做自己的营养师

         冬季健康饮食常识1:补充必要的蛋氨酸;蛋氨酸可通过转移作用,提供一系列适应耐寒所必需的甲基。寒冷的气候使人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出的热量都…
  • 食堂承包公司浅谈我国美食文化

         随着时代的变迁,人们对食物的追求和要求已经逐步的升华。我们要求食物有不同的特性,我们需要食物美观,需要食物精致,正所谓色香味俱全,人们要求的不仅是味觉上的享受,同时还希望嗅觉视觉上的冲击。这些对于…
  • 北京食堂承包—您设备购齐了吗?

         北京绿鲜坊餐饮管理有限公司创建于2010年,是一家以学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包、托管、快餐配送于一体的中式快餐后勤服务企业。公司秉承“就餐环境宾馆化、服务质量星级化、价格实惠大众…
  • 食堂承包—押金,法律没有做出要求

        食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。…
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