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  • 学校食堂承包之食品安全重于泰山

      食堂是学校运营中非常重要的一部分,基本上所有的学校都离不开食堂承包的问题,有的学校因为自己没有足够的实力去运营食堂,所以会选择去外面寻找合适的食堂承包公司来运营。所以,对于食堂承包公司来说,保证食堂…
  • 人们依旧热衷于企业食堂承包

            北京绿鲜坊餐饮管理有限公司是一家以学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包、托管、快餐配送于一体的中式快餐后勤服务企业,多年来我公司始终适应企业持续发展的需要,提高饭菜质量和服务质量,为…
  • 承包食堂公司,法律严查无证上岗

              后厨卫生状况不佳,未按要求设置“防鼠、防虫、防蝇”设施;食品加工操作不规范,未落实进货查验记录,甚至连《食品经营许可证》都是伪造的!近日,位于阳翟社区卿朴村的中铁22局集团厦门工地食堂因存在种种…
  • 企业食堂承包的概念是什么?

         山东绿鲜坊餐饮管理有限公司是一家企事业单位食堂承包、快餐配送、托管为一体的化中式快餐服务企业。公司秉承了服务星级化,价格实惠化,营养配餐多样化的经营管理理念,下面由我公司人员给大家讲一下什么是企…
  • 企业食堂承包的优点有哪些?

       目前,企业食堂承包已不再是新鲜事,很多企业认为食堂承包不仅会给企业解决很多问题,而且还会带来经济效益,那么接下来由北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的人员给大家讲一下企业食堂承包的优点有哪些?   1、提前垫付…
  • 企业工厂食堂消防安全管理制度

            一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。       二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。    …
  • 饮食生活需要精细化管理

    在大家对大气、沉着、快捷的日子方式加渴望时,“大冰箱”变成大家提高日子品质不可或缺的家电。近来,在微博上由@有用日子物语建议的“说说你的日子方式”的论题,引起了许多网友的重视,在曩…
  • 食堂防火安全管理制度

    一、火灾隐患        01、厨房是使用明火进行作业的场所,所用的燃料一般有液化石油气、柴油、天然气、火水等,若操作不当,很容易引起泄漏、 燃烧、爆炸。        02、厨房环境一般比较潮湿,油气蒸发产生的油烟…
  • 食堂食品卫生安全管理制度

    一、食品采购 经营单位采购食品,须按国家规定进行索证,应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。 1、禁止采购以下食品: (1)禁止采购变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不清混有异物或有其他感官形状异常、含有…
  • 学校食堂管理制度

    一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营,食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决…
  • 食堂卫生管理制度

    人们对饮食的首要要求是卫生,其次要求食品营养均衡,再次是对食品色、香、味的要求,所以工作中首先要培养员工良好的卫生观念,并制定出全面的餐饮卫生计划将其落实到每日工作中。我公司现已制定了严格的卫生管理控…
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