学校承包食堂做饭选用哪种灶合适？
学校承包不仅需要对卫生方面要求严格，对于学校食堂安全方面要求也是非常严格的。那么学校食堂做饭选用什么灶合适呢？下面由北京绿鲜坊餐饮管理有限公司的人员给大家普及一下。
学校承包食堂首先得注重安全，学校里面的都是国家未来的人才；再者炒菜的味道也很重要，这关乎到整个餐厅的声誉。现在大多厨具都用上了商用电磁炉灶，安全、高效、节能。另外学校食堂使用燃气灶也合适，燃气灶火大，而且旺，持续加热不会有什么问题，因为是大锅煮食，讲究的就是火大火旺且持续加热的功能。
北京绿鲜坊餐饮管理有限公司是一家集学校、企业承包食堂为一体的化中式快餐后勤服务企业。我公司秉承服务周到，价格优惠，营养配餐多样化，膳食结构标椎化，来为众多单位提供多元化的膳食服务。我公司也真诚的希望与您合作共同探讨食堂经营工作的新路子，促使双方工作再上新台阶！
