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食堂承包经营管理新理念


    1、剩餐控制:一个食堂剩餐太多,除了造成太多的浪费外,运营成本会居高不下。食堂管理系统可以通过手机用餐者用餐大数据,进行计算,进行精准备餐,大幅度减少剩餐多问题,从根源上减少运营成本。

    2、成本的控制:成本的控制关系到一个食堂的营收还是亏本,也关系到人员工资的高低,所以说我们在计算成本的时候,要进行合理的运算。食堂管理系统拥有整套进销存和财务系统,可以进行无差错入库和计算。

    3、人员的控制:生产运营需要一个好的团队,所以说对人员的安排也是至关重要的,我们可以根据各个员工的特点安排不同的岗位。食堂管理系统搭配了,例如:人脸识别、智能结算台等硬件,大幅度减少了食堂人工需求,员工数量得到控制,成本自然会下降。

    北京绿鲜坊餐饮管理有限公司是一家以学校、机关、医院、部队、企事业单位的食堂承包、托管、快餐配送于一体的中式快餐后勤服务企业。公司秉承“就餐环境宾馆化、服务质量星级化、价格实惠大众化、营养配餐多样化、膳食结构标准化、应急保障军事化、经营管理科学化、工作实绩数量化、统一标志形象化”的经营服务理念,以完善的原料为保障,以技术为依托,以良好的服务为根本,来为众多单位提供多元化的膳食服务。 


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